Kilaspapua, Sentani – Pelatihan kuliner pembuatan aneka kue di wilayah pembangunan I, II, III dan IV yang telah digelar selama 3 hari di hotel Yudha Sentani akhirnya ditutup.
Sambutan Bupati Jayapura yang dibacakan Asisten II bidang perekonomian dan pembangunan Setda Kabupaten Jayapura, Dr. Abdul Rahman Basri, S.Sos, MKP mengatakan, peserta yang mengikuti pelatihan ini bisa mendapat manfaat bagi peserta pelatihan yang sebagian besar mama asli Papua.
“ Perlu dipahami semua bahwa pelatihan kuliner ini bukan akhir dari proses belajar melainkan sebuah titik awal memulai usaha dengan lebih baik ,” katanya, Kamis (9/7/2026).
Maka itu, diharapkan dengan pelatihan ini akan meningkatkan pengetahuan, wawasan, dan keterampilan yang diperoleh selama 3 hari ini.
“ Tidak hanya berhenti diruang ini saja melainkan juga akan ditingkatkan dengan berbagai proses-proses dalam peningkatan kualitas sumber daya manusia dalam rangka meningkatkan ekonomi ,” ujarnya.
Harapannya, kedepan bisa mengaplikasikan secara nyata dirumah maupun di kalangan masyarakat sehingga mampu memberikan dampak ekonomi bagi mama dan masyarakat ,” harapnya.
Sementara, ketua kelompok Inger wewa kampung sawe suma wilayah IV distrik Unurum Guay, Novilla Maria Aru mengungkapkan, pada pelatihan ini kami kelompok IV membuat roti berbahan ubi jalar, martabak dari sagu.
“ Jadi selama 3 hari ini, menu lokal itu yang dipelajari dan dipraktekkan ,” ungkapnya.(Redaksi)
