Kilaspapua, Jayapura – Penjabat (Pj) Bupati Jayapura Triwarno Purnomo membuka secara resmi Pelatihan Penggunaan Mesin Olah Biji Kopi kepada Kelompok Tani Yanbra Distrik Kemtuk Gresi, Kabupaten Jayapura, Jumat (5/5/2023).
Kegiatan yang diinisiasi oleh Himpunan Perempuan Kreatif dan Pengusaha Papua (HPKP2) Kabupaten Jayapura berlangsung di Bengkel Pelatihan milik Peneliti Uncen Papua, I Made Budi yang berada di Jalan Raya Sentani, Waena, Kota Jayapura.
Kepada awak media Pj Bupati Triwarno mengatakan sudah saatnya komoditi kopi di Kabupaten Jayapura diperkenalkan kepada masyarakat secara luas.
Oleh karena itu, pelatihan ini diharapkan bisa semakin meningkatkan kualitas maupun kuantitas kopi dari Kampung Yanbra, Kemtuk Gresi.
“Seperti yang kita lihat, saat ini hadir sejumlah instansi dan OPD teknis untuk melakukan intervensi, hal ini menunjukkan Pemerintah Kabupaten Jayapura serius dalam memperhatikan pengembangan produksi bagi petani kopi yang salam sudah secara swadaya terus mempertahankan kegiatannya salam bertani kopi,” ujar Pj Bupati Triwarno Purnomo.
Dikatakan, tujuan dari kegiatan ini supaya petani kopi di Kabupaten Jayapura tidak lagi memproduksi kopi secara manual yang membutuhkan waktu lama.
“Dalam kesempatan ini dengan mesin pengupas dan Produksi Biji Kopi bantuan Pemerintah Kabupaten Jayapura, kepada para peserta juga akan dibekali dengan pelatihan pengoperasian mesin tersebut,” ujar Triwarno.
Ditegaskan, melalui pelatihan ini petani juga akan diajarkan bagaimana mengolah kopi baik sebagai minuman maupun menjadi produk turunan lainnya.
“Kami juga menyampaikan terima kasih atas motivasi serta pengalaman-pengalaman yang dibagikan pak Made selaku instruktur, juga dari Bank Indonesia semoga kesempatan ini bisa dimanfaatkan dengan baik bagi petani kopi untuk mempelajari segala sesuatunya terkait produksi kopi,” pungkasnya.
Di tempat yang sama, Ketua HPKP2 Kabupaten Jayapura Ester Yaku menjelaskan kegiatan yang dilaksanakan ini merupakan kepedulian kepada kelompok petani kopi di Kabupaten Jayapura yang sulit berkembang.
“Puji syukur hari ini Kelompok petani kopi dari Kampung Yanbra Kemtuk Gresi bisa mengikuti pelatihan dengan mitra pak Made, harapannya petani kopi bisa meningkatkan produksi dan kualitas kopi mereka,” ungkap Ester Yaku.
Pelatihan direncanakan berlangsung tanggal 5 – 17 Mei 2023 bertempat di workshop milik Bapak Made di Waena, Kota Jayapura.
“Kelompok Tani Bersaudara dari Kampung Yanbra saat ini beranggotakan 20 orang, dan 4 diantaranya akan dilatih sebagai tenaga operasional mesin produksi kopi ini,” tambahnya.
Ester juga mengucapkan terima kasih kepada Pemkab Jayapura melalui Pj Bupati yang telah membantu 1 set mesin pengolahan biji kopi yang terdiri dari 5 jenis mesin, yaitu mesin kupas basah, mesin kupas kering, Mesin pengering, mesin grinder (bubuk) dan mesin packaging (pengemasan).
Turut hadir pada Pembukan Pelatihan Penggunaan Mesin Olah Biji Kopi kepada Kelompok Tani Yanbra Distrik Kemtuk Gresi, Kabupaten Jayapura, diantaranya Bank Indonesia, Anggota DPRP, Dinas Perindag, Dinas Perkebunan, Dinas Tenaga Kerja, Kepala Distrik Kemtuk Gresi dan Nimboran serta pihak Swasta. (RZR)
